연구소 소개

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연구소 소개





(주)에이스엠자임은 한경대 생명공학과 교수가 2017년에 창업한 바이오벤처 기업입니다.

연구실 전경



실험에 열중하는 연구원들


진세노사이드 전환 효소 양산 발효기


진세노사이드 표준품 분취 연구실


파일럿 플랜트실



설립배경 및 필요성

인삼은 우리나라를 대표하는 특용작물이고 대표적인 건강 기능성 식품 원료이다. 이 중에서 인삼 사포닌(진세노사이드)는 매우 효능있는 물질이다. 하지만 매우 아쉽게도 인삼 종주국인 대한민국에서 진세노사이드 연구를 위해서는 중국산 진세노사이드를 수입해서 쓰고 있는 것이 현실이다. 이를 타개하기 위해서 본 연구소에서는 인삼, 홍삼, 발효홍삼에서 진세노사이드를 추출, 분리, 효소전환, 정제를 통하여 국내외 연구자들에게 공급할 진세노사이드 표준품을 생산할 수 있는 공정을 개발하고자 한다. 또 한 더 나아가 시약 원료로 그람 단위도 개발할 것이다. 

역할
회사에서 매출로 잡고 싶은 표준품과, 시약원료, kg 조사포닌인데, 이 물질들은 매우 고가로서 어떻게 공정을 꾸려서 하느냐에 따라서 그 생산비용이 크게 차이가 난다. 생물공정 (추출, 분리, 전환, 정제) 자체도 어렵지만 이들을 어떻게 최적화하느냐에 따라 생산 수율과 단가 차이가 심하게 난다. 이를 극복하고자 꾸준히 공정개선을 시도할 것이다. 또한 본 연구소에서는 농업 환경에 쓰일 미생물 배양의 최적화도 시도할 것이다. 그리고 진세노사이드를 효소처리하기 위한 효소를 자체 개발 및 생산하는 일도 시도할 것이다.

전문연구분야

 1. 인삼에서의 진세노사이드 추출 최적화
 2. 진세노사이드 PPT, PPD 타입 분리 공정 최적화
 3. 진세노사이드 전환 효소 스크리닝
 4. 희귀 진세노사이드 Rg3, F2, Rh2, C-K, F1, Rh1 등의 생산 조건 최적화
 5. 희귀 진세노사이드 각각에 대한 분취 조건 최적화
 6. 표준품 진세노사이드 생산을 위한 산 효소 처리 조건 최적화
 7. 진세노사이드 Rg4, Rg6, Rk1, Rg5, Rk2, Rh3 등의 이성질체 진세노사이드 분리 조건 최적화
 8. 곰팡이 균류로부터 진세노사이드 전환 효소 분리 최적화.  


2018년도 연구과제명
 진세노사이드 표준품 생산 공정 최적화
 - 40가지 진세노사이드를 만들기 위한 글라이코시다제 효소 스크리닝
 - 산 효소 처리 공정을 통한 isomer 진세노사이드 생성 및 분취 공정 최적화
 - 1 그람 단위/일 생산을 위한 크로마토 그래피 최적화

진세노사이드 시약용 생산 공정 최적화
 - Rh2, Rg3, C-K, F2, F1, Rg2, Rg1, Rh1 등의 10 그람 단위 생산 공정 최적화
 - 순도 98% 수득하기 위한 각 물질별 전환 공정 최적화

질소순환균을 이용한 조류억제 미생물제제 개발
 - 암모니아 산화균과 탈질균을 이용한 수계 내의 질소이온의 무기질화 (N2 전환)
 - 실질 수조실험을 통한 물고기 폐사율 감소 실험

sns 링크

회사명. (주)에이스엠자임
주소. 경기도 안성시 중앙로327 산학협력관 403호
연구소. 경기도 안성시 중앙로327 축산기술지원센터 301호
사업자 등록번호. 453-88-00804 대표. 임완택 전화. 031-678-4616 팩스. 031-601-6316
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